提起上海“消失的風(fēng)景”，很多人都想起老虎灶，老虎灶曾是上海生活的標(biāo)志，從鼎盛時(shí)期全市共有2000多家老虎灶，到2003年，上海市區(qū)內(nèi)已經(jīng)基本難覓其蹤影，老虎灶的溫暖，也逐漸走入了上海的的歲月記憶。
以前大人總是嚇小孩，說(shuō)老虎灶里面有老虎，居然嚇得孩子晚上撒絲冊(cè)(尿床)。實(shí)際上說(shuō)穿了，就是個(gè)開(kāi)水鍋爐。老虎灶是上海俗語(yǔ)，是近代上海出現(xiàn)的新名詞，指的就是專賣(mài)開(kāi)水的店，一般兼營(yíng)澡堂和低檔茶館。老虎灶是指熱水店里的“開(kāi)水灶”或“熱水灶”，為出賣(mài)熟水的小商店。
隨著時(shí)代的變遷，老虎灶已被各種熱泵取代， 隨著社會(huì)發(fā)展，人們生活需求提高，對(duì)于熱水供暖產(chǎn)品效率、空間利用率、功能等方面的要求更為嚴(yán)苛。20世紀(jì)40-50年代熱泵進(jìn)入了迅速發(fā)展期，各種家用及商用熱泵得以研發(fā)并進(jìn)入市場(chǎng)。當(dāng)然，輸水管道的選擇也不容忽視，不管是它的保溫性能、使用壽命、產(chǎn)品質(zhì)量，還是其安全性，我們都要考慮在內(nèi)。
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